変に 『お客さまを喜ばせよう』
と思わない方が良いんじゃないかな。
山下 哲也氏インタビュー(Café de Flore)
“パリを愛し、パリに愛される”
と謳われるカフェのギャルソン。
目指すは人間讃歌を体現するサービス。
一流シェフ・料理人のプロフェッショナル論
サービスの仕事は
形に表せないものだから
達成感を感じづらいのかもしれません。
評価もされづらいので
続きにくいのかなと思います。
始めて一年や二年で
得られるものはない
と 思ったほうがいい。
あくまで自分の中で最高の仕事をする。
その結果として
お客さまに良いと思ってもらいたい。
僕はそういったアプローチです。
自分の理想を追い求めた結果
エレガントなサービスと言われたり
美しいと言われたりして
感動してくれるお客さんがいる。
愉しむこと。 けれど
「楽」と書く「楽しむ」は嫌い。
決して楽ではないから。
でも続けていれば
愉快な愉しみは得ることができるよ
と言いたい。
⬆︎⬆︎⬆︎山下氏のコメントより抜粋
☆☆☆☆話は変わるが ↓↓↓☆☆☆☆
はっきり言うと
今の世の中の逆をする。
相手の興味を引くものばかり
発信していては 10年後が 心配。
これが売れてるからとか
流行っているからとか…
商業ペース、商売の鉄則でいうと
相手の望むものを提供する。
これ当たり前‼️
では、それを意識しすぎると
どうなるのか？
〜大企業に負けてしまう〜
同じ良い情報なら
たくさんあって、安くて
早くて便利なとこへ流れる。
大企業が
お金をかけて、良い綺麗な場所、広告
安い料金、良い接客、賑やかで
華やかで…
大企業には、かないませんね…
だから ターゲットを絞り
そこを深く学び
どこよりも多くの情報を提供し
そこに学びがあり遊びがあり
一対一の感覚のように徹底的に絞り込む。
☆☆☆☆⬆︎⬆︎じゅん先生☆☆☆☆
インディペンデントマガジン
「HIGH(er) magazine」の編集長を
務めながら東京藝術大学に通う
22歳の学生haru
彼女に最近のマスメディアについての
考えを聞いてみたら
こんな答えが返ってきた⬇︎⬇︎
マスメディアは
広告主が気に入るものを意識し
売り上げや視聴率を気にして
伝えるべき内容よりも
ただ読者の興味を引きそうな
情報ばかりを
発信しているということだ。
これが現実。
By 札幌じゅん先生
札幌じゅん先生
川根順史 Vidal Sassoon 24th Champion SKNOW / 札幌市中央区南2西4 Pivot 5F 川根塾/南1西8 札幌ビューティアート専門学校 🎙FMしろいしラジオパーソナリティ🎙 〜じゅん先生のPMAでいこう〜 生放送 毎週水曜 21時〜22時 再放送 毎週日曜 21時〜22時 〜Smileレディがんばる女性たち〜 毎週金曜 17:30〜17:50
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